Dendê, caruru, vatapá, camarão e pimenta. São alguns dos sabores que poderão ser apreciados no Festival de Acarajé que acontece neste domingo (28), das 10h às 19h, na Praça da Cruz Caída, no Centro Histórico de Salvador. O evento é descrito pela organização como uma homenagem à mulher negra latino-americana e caribenha.
A ação é fruto de parceria entre a Associação Nacional das Baianas de Acarajé, Mingau e Receptivos da Bahia (ABAM), com o apoio da Prefeitura, através da Secretaria Municipal de Políticas para Mulheres, Infância e Juventude (SPMJ). O festival tem como objetivo divulgar a cultura gastronômica de Salvador, dando visibilidade às baianas e à iguaria.
Apresentações culturais, culinária e feira de empreendedorismo, são algumas das atividades ofertadas pela ABAM. Além de uma roda de conversa para discutir temas, como violência contra a mulher, racismo e empreendedorismo. Participam do bate-papo a secretária da SPMJ, Rogéria Santos, a empresária, Rosemma Maluf e a advogada Mônica Kalile, além da pedagoga Maria Luíza Passos.
Aberto ao público, o evento terá distribuição gratuita de acarajé, a partir das 11h. As atividades fazem parte das comemorações do Dia Internacional da Mulher Negra Latino-Americana e Caribenha, comemorado dia 25 de julho.
“As baianas de acarajé são um símbolo histórico da Bahia, de Salvador e do Brasil, encantando turistas e soteropolitanos, permanecendo no ofício por tantos anos e contribuindo para nossa cultura. Nada mais justo do que trazer à relevância com o apoio da Prefeitura para essa iniciativa, que valoriza a nossa cultura e incentiva preservação do ofício das baianas”, afirma Rogéria Santos, titular da SPMJ.
