Nesta semana, o Yolo Coffee Bar, no Santo Antônio Além do Carmo, realizou um evento exclusivo para clientes e amigos, destacando sua parceria com o café Mucugê Gourmet e o Grupo 2 de Julho. Ana Senna e o chef Raphael Sepúlveda, sócios do espaço, receberam convidados para o “Papo de Café”, uma imersão no universo dos cafés especiais, com degustação de cafés e drinks, além de um bate-papo com a especialista Deisy Ferreira.
O café Mucugê Gourmet, que assina os cafés e drinks do Yolo, é reconhecido por sua alta qualidade sensorial e estava representado pelo fundador do Grupo 2 de Julho, Zé Grande, e sua filha Jullyana Borges. Cultivado na Chapada Diamantina, em Mucugê, seus grãos são favorecidos pelo clima e altitude da região, entregando na xÃcara notas marcantes de caramelo e chocolate, uma acidez média e um aroma intenso e envolvente.
Mais do que uma degustação, o encontro reforçou o Yolo Coffee Bar como um espaço versátil para eventos de diferentes portes, integrado com o Museu do Mar – Aleixo Belov, instalado no mesmo casarão. Além disso, a ocasião marcou ainda a celebração dos três anos de funcionamento do Yolo, firmado como ponto de encontro cultural e gastronômico.
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